Ingrediënten: 400 gram spaghetti zout 5 eetlepels olijfolie 5 teentjes knoflook 4 eetlepels basilicum 4 eetlepels peterselie Bereidingswijze: Kook de spaghetti in ruim kokend water met zout en 1 eetlepel olijfolie bijna gaar. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en pers de knoflook er boven uit. Fruit de knoflook goudbruin. Voeg de knoflook met de rest van de olijfolie, basilicum…

Ingrediënten: 750 gram aardappelen, gekookt 1,5 eetlepel biolologische kokosolie 1,5 eetlepel gehakte verse gember 2 stuks grof gesneden uien 1 teentje fijngesneden knoflook 1 snufje zout Bereidingswijze: Snijd de aardappelen. Verhit de olie. Voeg de aardappelen en de rest van de ingredienten toe en bak ze op een matig vuur rondom bruin. Bestrooi met zout naar behoeven. Serveer met een frisse salade.